香椿头、马兰头、菊花脑……一走进菜市场，满眼都是浓浓的春意。经营户介绍，目前市场上售卖的春季野菜大多来自南方，虽然价格稍高，但仍然挡不住大家购买尝鲜的热情。
江苏句容某市场蔬菜经营户：现在的“春鲜”价格普遍比较高，但是购买的市民还是挺多的，像马兰头、豌豆苗这些东西才上市，这就意味着春天已经来了。
蔬菜摊中的最显眼的位置一定是属于香椿的，香椿刚上市时每公斤要卖到上百元，这几天价格明显回落。
除了春菜，春季特有的美食——青团也备受欢迎。在各大糕团店、早餐店，一出笼的青团，瞬间就被抢购一空。此外，河虾、螺蛳、塘鳢鱼等河鲜也迎来了一年中最鲜嫩的时刻。
各个市场的经营户表示，目前上市的春菜和时令水产价格还是普遍偏高，等到4月份上市量多的时候，价格将会有所下降。