1、苦瓜
苦瓜性寒里面含有大量的营养元素，尤其是维生素c是非常多的，里面也含有苦瓜皂苷具有降血糖的功效，类似于胰岛素一般，能够有效的刺激胰岛素释放。
2、莲藕
莲藕具有凉血止血、清热解渴的功效，如果把莲藕炒熟的话具有滋阴补血、健脾养胃、生津止泻的功效，特别适合于水肿型的糖尿病。
3、萝卜
萝卜的医疗以及实用价值是非常高的，中段含糖量是*多的，质地比较脆软，可以制作成沙拉、切成丝凉拌，在萝卜尾部有很多的淀粉酶以及芥子油类的物质，有利于促进食物的消化，提高了食欲感，如果削皮生吃的话特别适合于糖尿病患者饮用。
